Lo prometido es deuda, hoy tocan lentejas:
INGREDIENTES:
¼ kg. De lentejas pardinas.
½ cebolla, puerro, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, un trozo de calabacín, aceite y sal.
PREPARACION:
INGREDIENTES:
¼ kg. De lentejas pardinas.
½ cebolla, puerro, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, un trozo de calabacín, aceite y sal.
PREPARACION:
Se pica toda la verdura muy picadita, (mejor en la picadora) y se pone todo junto con las lentejas en una perola, con una chorrada de aceite y sal. Se cubren de agua y cuando comiencen a hervir se van “asustando” 3, o, 4 veces, y a fuego lento se dejan hervir durante 35 min. Es un plato muy sano y puede servir de "plato único” cuando se está haciendo alguna dieta.
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